8/7/2019 BORANG SEMAKAN KK

1/4

SEMAKAN PELAKSANAAN KERJA KURSUS ERT (3758/3)

1. Kemahiran Amali

BILASPEK KRITERIA TARIKH SEMAKAN GRED1.1 Mengambil

Ukuran Badani. Menggunakan pita ukur yang

mempunyai unit SI

ii. Mengambil ukuran badandengan teknik yang betul

iii. Mengambil ukuran badandengan lengkap

iv.Merekod ukuran yang diambil

1.2 MenghasilkanPola

i. Menggunakan alat mendrafyang betul

ii. Melakar atau mengubah suai

pola dengan betuliii. Menanda pola dengan tanda

pola yang betul dan lengkap

iv.Menghasilkan polaberdasarkan stail yang dipilih

1.3 MengguntingFabrik

i. Mengguna gunting yang betul

ii. Menggunting fabrik mengikutsaiz pola

iii. Menggunting fabrik denganteknik yang betul

1.4 1.4.1Menjahit kelim i. Menjahit dengan lurus dankukuh

ii. Menghasilkan lebar kelimyang sama keseluruhannya

iii. Menekan kelim dengan rata

iv. Menghasilkan kerja yangbersih

1.4.2Menjahitkelepet

i. Menetapkan kelepetdengan mata jahitan yangsesuai

ii. Menghasilkan kelepet yang

sama lebar.iii. Menekan dengan rata

iv. Menghasilkan kerja yangbersih

1.4.3Menjahitkancing

i. Menjahit kancing padakedudukan yang betul

ii. Menjahit kancing denganmata jahitan yang sesuai

iii. Menjahit kancing dengankukuh

iv. Menghasilkan kerja yangbersih

8/7/2019 BORANG SEMAKAN KK

2/4

BIL ASPEK KRITERIA TARIKH SEMAKAN GRED

1.5 1.5.1

Lapik / Kolar

i. Menghasilkan lapik / kolar

yang sama lebarii. Menekan rata

iii. Menghasilkan lapik / kolaryang rata

iv.Menghasilkan lapik / kolaryang kemas

1.5.2Lenganpadanan rata

i. Menghasilkan kelimlengan dengan kemas danrata

ii. Menghasilkan kelimrusuk yang bertemu dengan

kelim lenganiii. Mengemas hujung

lengan dengan betul

iv. Menghasilkan lenganyang tergantung elok

1.6 1.6.1Kedut lepas

i. Menjahit kedut mengikutira lurus

ii. Menghasilkan kedutyang sekata

iii. Menghasilkan kedutlepas yang tergantung

dengan elokiv. Menghasilkan kerja yangbersih

1.6.2Lisu pemadan

i. Menghasilkanbentuk lisu yang runcing

ii. Menghasilkanlisu yang sama panjang

iii. Menekan lisudengan betul

iv. Menghasilkankerja yang bersih

1.6.3Belah slitberlapik

i. Menghasilkanbelah yang rata dan samapanjang

ii. Menghasilkanpangkal dan hujung belahyang kemas

iii. Menekan rata

iv. Menghasilkankerja yang bersih

1.6.4

Belah berzip

i. Menghasilka

n belah berzip yang samapanjang

ii. Menghasilkan jahitan yang kukuh

8/7/2019 BORANG SEMAKAN KK

3/4

iii. Menghasilkan belah berzip yang kemas

iv. Menetapkankedudukan pita zip denganbetul

2. Kemahiran Berkomunikasi

BIL ASPEK KRITERIA TARIKH SEMAKAN GRED

2.1 MenyediaRekod Kerja

Jahitan

i. Menghasilkan maklumat yanglengkap

ii. Membuat keterangan bagisetiap maklumat

iii. Melakar gambar rajah bagisetiap proses mengikutstail pakaian

iv. Menghasilkan dokumen yangtersusun dan bersih

2.2 Menyampaimaklumatsecara lisan

i. Menggunakan bahasa yangmudah difahami

ii. Menyampaikan maklumatdengan suara yang jelas

iii. Menyampaikan maklumat

yang relevan dengan tajukiv. Menyampai maklumat

dengan huraian yanglengkap

3. Kemahiran Mengorganisasi

BIL ASPEK KRITERIA TARIKH SEMAKAN GRED

3.1 Merancangkerja amali

masakan

i. Memilih menu yangsesuai dengan kaedah

memasakii. Menyediakan senarai

bahan dan kos denganbetul

iii. Membuat susunan kerjamengikut urutan

iv. Membuat persembahanmengikut susunan

3.2 Melaksanakerja amalimasakan

i. Menyedia dan memasakdengan kaedah yang betul

ii. Mematuhi amalan sanitasi

iii. Menjimatkan penggunaanair, bahan api dan bahanmakanan

8/7/2019 BORANG SEMAKAN KK

4/4

iv. Mengemas dan membersihdengan sempurna

3.3 Menghidang i. Menghidang hasil masakanmengikut perancangan

ii. Menggunakan peranggumeja yang sesuai

iii. Menghias masakan denganhiasan yang sesuai

4. Kemahiran Kuantitatif

BIL ASPEK KRITERIA TARIKH SEMAKAN GRED4.1 Mengira kos i. Mengira kos bahan dengan

tepat

ii. Mengira kos upah dengantepat

iii. Mengira kos sampingandengan tepat

iv.Mengira kos projek dengantepat

4.2 Mengira nilaitenaga

i. Menggunakankaedah pengiraan yang betul

ii. Menggunakan nilai

tenaga bagi setiap gramnutrien dengan betul

iii. Menggunakan unityang betul dalam pengiraan

iv. Mendapat jawapanpengiraan yang tepat

5. Kemahiran Mengguna Teknologi

BIL ASPEK KRITERIA TARIKH SEMAKAN GRED

5.1 MenggunaAlat PenjimatMasa

i. Memilih alat yang sesuaidengan kegunaan

ii. Menggunakan alat denganbetul

iii. Mematuhi aspek keselamatan

iv. Membersih dan menyimpanalat dengan sempurna

5.2 Menjaga alatpenjimatmasa

i. Menamakan alat yang dipilih

iii. Menyediakan ilustrasi alat

iii. Menerangkan cara penjagaanalat