8/19/2019 Caramel Cake Sarang Semut

http://slidepdf.com/reader/full/caramel-cake-sarang-semut 1/6

8/19/2019 Caramel Cake Sarang Semut

http://slidepdf.com/reader/full/caramel-cake-sarang-semut 2/6

&. &" gr mentega'margarin

(. # butir telur ayam

). 1 sdt baking po*der

1". 1 sdt vanila bubuk

11. sdt soda kue

1. " gr tepung terigu protein sedang

+

Langkah

1.

Buat karamel, masukkan gula ke dalam panci atau *ajan, panaskan dgn api kecil

hingga gula meleleh semua -- diaduk sekalipun, cukup di goyang'gerakin

 pancinya. gn terllu lama, bs buat gula jd pahit

+

/ /

8/19/2019 Caramel Cake Sarang Semut

http://slidepdf.com/reader/full/caramel-cake-sarang-semut 3/6

Setelah semua gula larut, masukkan air panas pelan0pelan karena akan meletup0meletup, blh

di aduk sesekali, setelah air panas dimasukkan semua dan gula sdh larut smua, segera

matikan kompor. duk aduk sbntr biar uap panasnya hilang lalu masukkan air dingin.

aramel sdh slsei, sisihkan hingga akan digunakan

2anaskan oven dgn suhu 1&"3C

+

/ /

8/19/2019 Caramel Cake Sarang Semut

http://slidepdf.com/reader/full/caramel-cake-sarang-semut 4/6

4tk kue, campur susu kental manis dan mentega'margarin, aduk dgn *hisk hingga pucat dan

smooth. 5asukkan telur satu per satu, pastikan telur sdh tercampur rata sebelum

memasukkan telur lagi. 5asukkan vanila bubuk, soda kue, baking po*der, aduk rata cepat

agar tdk bergerindil

+/ /

6alu masukkan tepung terigu sedikit sedikit smbl di aduk. 7uang karamel sdikit sdkit smbil di

aduk. donan yg akan dihasilkan cair. 8iamkan adonan selama 1" menit 9resep asli lgsg

masukkan ke dalam loyang dan panggang

+

/ /

8/19/2019 Caramel Cake Sarang Semut

http://slidepdf.com/reader/full/caramel-cake-sarang-semut 5/6

Siapkan loyang tulban diameter !cm, olesi margarin'mentega, beri tepung terigu. Setelah 1"

menit, masukkan adonan ke dalam loyang, panggang dgn suhu 1&"3C kurang lebih selama #"

menit

+

/ /

8/19/2019 Caramel Cake Sarang Semut

http://slidepdf.com/reader/full/caramel-cake-sarang-semut 6/6

Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan hingga uap panasnya hilang, keluarkan dari

loyang, lalu potong0potong

+

/ /

Closer look of sarang semut cak e