Bahan-bahan ( loyang 8 inc. / 9 inc. )

2 1/2 cawan tepung naik sendiri - ayak 1 3/4 cawan gula halus (boleh kurangkan) 250 g mentega cair (guna yang berkualiti) 1 1/4 cawan susu segar - dr peti sejuk 4 biji telur 1 sk esen vanilla (atau esen perisa buah2an pilihan)

Cara-cara

1.

Masukkan kesemua bahan kecuali tepung dan esen ke dalam blender.Kisar hingga sebati dan gula larut.Tuangkan adunan ini ke dalam mangkuk.

2.

Masukkan tepung sedkit2 sambil dikacau rata.Masukkan pula esen dan kacau lagi hingga sebati.

3.

Tuang adunan ke dalam loyang yang dialas kertas dan disapu mentega.

4.

Bakar pada suhu 160C selama 50 min-1 jam atau hngga masak.

5.

Perbezaan kek yang dah siap...sebelah kiri, kek yang mengguna mixer..yang sebelah kanan, kek yang menggunakan blender... :)

6. Kek yang dah siap ni moist skali,sekiranya permukaan kek kelihatan melekit,boleh bakar dengan api atas utk menggaringkan lagi.

Cik mat gebu.Bahan-bahan ( Acuan ( 8 x 8 x 3 ) inci )

300 g mentega, pada suhu bilik 280 g tepung halus (tepung gandum pun ok)* 1 camca teh serbuk penaik* 1 camca besar susu tepung*(*disatukan dan diayak) 5 biji telur Gred A 250 g gula kastor 1 camca besar Ovallate 30 g Gliserin 20 g air 1/2 camca teh esev vanilla 1/2 camca teh strawberi emulco 1 camca teh coklat emulco

Cara-cara

1.

Pukul mentega hingga kembang. Masukkan tepung yg telah diayak tadi. Gaul rata dgn mentega. Ketepikan.

2.

Dalam mangkuk yg kering dan bersih. Satukan telur, gula dan ovallate.

3.

Menggunakan kelajuan yg tinggi, pukul adunan hingga kembang dan gebu. Seperti adunan kuih baulu.

4.

Perlahankan speed, masukkan adunan mentega tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Masukkan juga gliserin dan air. Gaul hingga rata.

5.

Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Satu dicampur dgn coklat emulco, satu lagi dgn strawberi emulco dan satu yg adunan kosong dicampur dgn esev vanila. (Perisa bergantung pada kehendak masing2).

6.

Lenser tin kek berukuran ( 8 x 8 x x3 ) inci dgn mentega dan alas dasarnya dgn kertas minyak. Tuang setiap adunan secara berselang seli hingga habis.

7.

Bila sudah siap. Ambil chopstick atau sudu (gunakan tangkainya). Buat beberapa pusingan pada adunan kek tadi. JGN terlebih pusing, cukup sekadar 3 - 4 kali pusingan.

8. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 175C selama 40 - 45 minit, bergantung pada oven masing2. Jika selepas 45 minit dan apa bila dicucuk dgn lidi satu dibhg tgh2 kek dan hasilnya tidak kering. Tutup permukaan tin kek dgn tudung periuk dan tambah masa membakar 5 - 10 minit lagi. Uji kek selepas 5 minit dibakar. Bila masak keluarkan

kek dari tin dan sejukkan. Tujuan meletakkan "tudung periuk" ialah untuk mengelakkan kek hangus pada permukaannya.

ek marble dulu2

norwati@myresipi.com

resepi yg mudah didapati bhn2nya, murah dan sedap

Created on : 08-06-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi norwati

1331 Share

Bahan-bahan ( 5/6 orang makan( loyang size 20cm) )

3 bj telur gred AA I cawan majerin 1 cawan gula halus/ castor 2 cawan tepung gandum 1 sudu makan baking powder 2 sudu makan susu pekat sedikit esen vanilla pewarna ikut suka

Cara-cara

1. pukul majerin bersama gula halus hingga kembang 2. masukkan telur satu persatu pukul lg hinggga kembang 3. masukkan esen vanilla dan susu, kacau rata 4. masukkan tepung yg sudah diayak bersama baking powder, 5. sediakan 3 bekas utk dibgh kpd 3 warna ( ikut suka warna apa) 6. panaskan oven selama 10 min sementara itu sapukan loyang dgn majerin dan alaskan kertas

minyak 7. masukkan adunan mengikut warna satu persatu cth: merah diatasnya masukkan warna hijau,

masukkan pula warna kuning hingga habis adunan 8. bakar di dalam oven dgn suhu 150C' selama 40 minit.-saya guna api bwh-