Morfologi Sel Mikrobia
Transcript of Morfologi Sel Mikrobia
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
1/13
MORFOLOGI SEL MIKROBA
LAPORAN PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI
OLEH
NAMA : KHAIRIAH
NIM : J1C112034
KELOMPOK : II (DUA)
ASISTEN : RADEN DWI T.R
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAAAN NASIONAL
UNI!ERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
PROGRAM STUDI BIOLOGI
BANJARBARU
2014
BAB I
PENDAHULUAN
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
2/13
1.1 D"#"$ T%&$'
Mikroorganisme yang ada di alam ini mempunyai morfologi, struktur dan
sifat-sifat yang khas, begitu pula dengan bakteri. Bakteri yang hidup hampir tidak
berwarna dan kontras dengan air, dimana sel-sel bakteri tersebut disuspensikan.
Salah satu cara untuk mengamati bentuk sel bakteri sehingga mudah untuk
diidentifikasi ialah dengan metode pengecatan atau pewarnaan. Hal tersebut juga
berfungsi untuk mengetahui sifat fisiologisnya yaitu mengetahui reaksi dinding
sel bakteri melalui serangkaian pengecatan (Sujudi, !!"#.
Morfologi sel mikroba dapat diamati dengan dua cara yaitu pengamatan sel
hidup yang tidak diwarnai dan pengamatan sel mati yang diwarnai. Sel yang
hidup tidak berwarna sehingga sulit diamati. Mikroba dapat diwarnai tanpa
mewarnai lingkungan sekitarnya. $engecatan adalah suatu cara untuk membuat
jasad renik lebih mudah diamati di bawah mikroskop sehingga dapat membantu
dalam identifikasi dan klasifikasi bakteri. Sejumlah besar koloni mikroba menarik
perhatian oleh warnanya yang mencolok, disebabkan karena terjadi ekskresi %at
warna ke dalam medium atau fermentasi sel. &emampuan untuk membentuk %at
warna terfikasi secara genetik dan demikian merupakan suatu penanda khusus
(Schlegel, !!'#.
ari berbagai proses pengecatan, bakteri dapat dibagi menjadi dua katagori
utama yaitu bakteri )ram positif dan bakteri )ram negatif. Bakteri )ram positif
adalah bakteri yang tahan terhadap alkohol sehingga tetap mengikat warna cat
pertama dan tidak mengikat %at kontras sehingga bakteri akan berwarna ungu.
Sedangkan bakteri )ram negatif adalah bakteri yang tidak tahan terhadap alkohol
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
3/13
sehingga warna cat pertama dilunturkan dan bakteri mengikat warna kontras
sehingga tampak merah (Sujudi, !!"#.
Bakteri atau mikroba lainnya dapat dilihat dengan mikroskop tanpa
pengecatan yaitu dengan cara khusus (hanging crop#, kondensor medan gelap dan
sebagainya. *etapi pengamatan tanpa pengecatan ini lebih sukar dan tidak dapat
dipakai untuk melihat bagian-bagian sel dengan teliti, karena sel bakteri atau
mikroba lainnya transparan atau semi transparan (+idjajanti, !!#.
&ebanyakan bakteri mudah bereaksi dengan pewarna-pewarna sederhana
karena sitoplasmanya bersifat basofilik (suka akan basa# sedangkan %at-%at warna
yang digunakan untuk pewarnaan sederhana umumnya bersifat alkalin (komponen
kromoforiknya bermuatan positif#. aktor-faktor yang mempengaruhi pewarnaan
bakteri yaitu fiksasi, peluntur warna, substrat, intensifikasi pewarnaan dan
penggunaan %at warna penutup. Suatu preparat yang sudah meresap suatu %at
warna, kemudian dicuci dengan asam encer maka semua %at warna terhapus.
sebaliknya terdapat juga preparat yang tahan terhadap asam encer. Bakteri-bakteri
seperti ini dinamakan bakteri tahan asam, dan hal ini merupakan ciri yang khas
bagi suatu spesies (widjoseputro, !!#.
$engamatan morfologis sel khamir secara mikroskopis dapat dilakukan
dengan pembuatan preparat basah yang kemudian diberi larutan methylen blue.
$engecatan ini dapat memperjelas sel-sel khamir yang akan nampak kebiruan.
engan pemberian methylen blue ini, dapat digunakan untuk membedakan sel
khamir yang hidup dan sel khamir yang sudah mati. $adas sel khamir yang sudah
mati berwarna biru dan untuk sel yang hidup akan transparan atau tidak berwarna.
Hal itu karena membran sel yang bersifat selektif semi permeabel (Buckle, !/0#.
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
4/13
ungi memiliki habitat yang tersebar. Berkembang biak dengan spora yang
terdapat dalam sporangiospora. &ebanyakan dari fungi memiliki bentuk seperti
benang-benang yang disebut dengan hifa. $ada fungi, hifa yang dimiliki dapat
berupa hifa bersepta namun ada pula yang tidak bersepta. $engamatan morfologis
fungi dapat digunakan untuk determinasi, baik dengan pengamatan secara
mikroskopis maupun makroskopis. $reparat fungi dapat ditambahkan laktofenol
blue untuk pengamatan morfologi fungi secara mikroskopis. $erlu diperhatikan
pada saat pengamatan secara mikroskopis adalah ada tidaknya sekat pada hifa,
percabangannya, badan buah, dasar badan buah, dan sel kaki serta bentuk
sporanya (1appuccino, !/"#.
1.2 T"* P$"+,'+-
*ujuan dari praktikum ini adalah untuk mempelajari perbedaan morfologi
dari masing-masing sel mikroba
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
5/13
BAB II
METODE PRAKTIKUM
2.1 W"+, "* T%-/",
$raktikum ini dilaksanakan pada hari Selasa tanggal / Maret '2 pukul
.22-.22 +3*4 bertempat di 5aboratorium Mikrobiologi akultas Matematika
dan 3lmu $engetahuan 4lam 6ni7ersitas 5ambung Mangkurat Banjarbaru.
2.2. A", "* B""*
4lat-alat yang digunakan pada praktikum ini adalah mikroskop dengan
kelengkapannya, botol semprot, pipet steril, jarum ose, kayu penjepit, baki, lampu
spritus, dan pipet 7olumetrik.
Bahan-bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah alkohol, spritus,
biakan-biakan bakteri, seperangkat cat gram (crystal violet, lugol iodine, aseton
alkohol, safranin#, cat metylen blue 2, 8, biakan murni khamir, laktofenol blue,
biakan murni fungi, kertas label, kapas, aluminium foil dan bayklin.
2.3 C"$" K%$"
2.3.1. P%*%","* G$"- S% B"+,%$'
. isiapkan mikroskop, serta dibersihkan gelas benda dan gelas penutup.
'. iambil biakan bakteri (sesedikit mungkin# dengan jarum ose.
". iratakan setipis mungkin di bagian tengah gelas benda dan dikering
anginkan.
. ibubuhkan cat gram 4 (crystal violet# sampai menutup seluruh
suspensi bakteri. ibiarkan menit dan dicuci dengan boto semprot, serta
dikeringkan anginkan.
9. ibubuhkan cat gram B (lugol iodine# dibiarkan selama ' menit.
. icuci botol semprot dan dikering anginkan.
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
6/13
0. itetesi dengan cat gram 1 (aseton alkohol#, dibiarkan selama 2
detik, dicuci dan dikering anginkan.
/. itetesi dengan cat gram (safranin# dibiarkan hingga menit, dicuci
dan dikering anginkan.
!. itutup dengan gelas penutup, serta mengamati dibawah mikroskop
dan digambar penampakan sel bakteri.
2.3.2. P%*"-","* S% K"-'$ %"#,
. isiapkan mikroskop, dibersihkan gelas benda dan gelas penutup.
'. iambil dengan jarum ose sedikit mungkin biakan khamir.
". iletakkan di tengah gelas benda dan diratakan setipis mungkin.
. ifiksasikan suspensi dan dibubuhkan dengan cat methylen blue,
diratakan dengan gelas benda lain.
9. ikering anginkan, menutup dengan gelas penutup dan diamati di
bawah mikroskop, serta digambar penampakan morfologisnya.
. iperhatikan bentuk, warna sel untuk masing-masing jenis sel khamir.
3.3.3 P%*"-","* S%5#% F*'
. isiapkan mikroskop, serta dibersihkan gelas benda dan gelas penutup.
'. ibubuhkan laktofenol blue, diambil sesedikit mungkin biakan fungi.
". iambil sedikit mungkin miselia biakan fungi yang telah disediakan
dengan jarum enten:jarum ose dan diletakan diatas gelas benda yang telah
diberi larutanlaktofenol blue.
. iratakan setipis mungkin, serta ditutupi dengan gelas penutup.
9. iamati dibawah mikroskop, digambar penampakan morfologinya.
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
7/13
BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 H"#'
Hasil yang diperoleh dari praktikum kali ini adalahsebagai berikut ;
*abel . $engamatan $ewarnaan $ada Sel Bakteri, ungi, dan &hamir
#
- +arna ungu
- Berbentuk
coccus
- ?rganel tidak
terlihat
$erbesaran 2=2
1at )ram 4
(crystal violet)
- Spesies A
- )ram (-#
- +arna merah
- Berbentuk basil
- ?rganel tidak
terlihat
$erbesaran 2=2
1at )ram 4
(crystal violet)
- Bacillus sp.
- )ram (-#
- +arna merah
- Berbentuk basil
- ?rganel tidak
terlihat
'. $engamatan Sel-
sel ungi
Methylen blue - Spesie B
- Hifa tidak
bersepta
- Bentuk benang-
benang putih
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
8/13
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
9/13
Morfologi sel bakteri ada beberapa golongan yaitu basil, kokos dan spiril.
Basil berupa silindris atau batang, kokos (dari coccus# merupakan bakteri
berbentuk bola kecil. 4da beberapa bakteri yang berflagela dan fimbria, yang
digunakan untuk bergerak, melekat dan konjugasi. 4da juga bakteri yang
memiliki kapsul atau lapisan lendir. Bakteri apabila terserap cat utama kristal
7iolet dari pengecatan gram akan memberikan warna ungu dan negati7e jika
menyerap cat penutup, safranin yang memberi warna merah.
&hamir merupakan sel tunggal (uniseluler# dengan ukuran sekitar 9-'2 mm
atau 9-2 kali lebih besar dari bakteri. &hamir 6%$6%*,+ &7"8 #''*%$8 6",
"* 6","* #%$," 6%$#'9", %+"$'&,'+.&hamir memiliki dinding sel yang serupa
dengan bakteri dengan sitoplasma yang berinti bebas (discrete nucleus#, memiliki
7akuola yang berisi sejumlah besar cairan. $engecatan )ram untuk khamir cocok
dengan menggunakan larutan methylen blue yang akan tampak helas dengan
warna kebiruan.
ungi kebanyakannya memiliki bentuk seperti benang-benang yang disebut
dengan hifa. $ada fungi, hifa yang dimiliki dapat berupa hifa bersepta namun ada
pula yang tidak bersepta. $engamatan morfologis fungi dapat digunakan untuk
determinasi, baik dengan pengamatan secara mikroskopis maupun makroskopis.
$reparat fungi dapat ditambahkan laktofenol blue untuk pengamatan morfologi
fungi secara mikroskopis.
ari berbagai proses pengecatan, bakteri dapat dibagi menjadi dua katagori
utama yaitu bakteri )ram positif dan bakteri )ram negatif. Bakteri )ram positif
adalah bakteri yang tahan terhadap alkohol sehingga tetap mengikat warna cat
pertama dan tidak mengikat %at kontras sehingga bakteri akan berwarna ungu.
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
10/13
Sedangkan bakteri )ram negatif adalah bakteri yang tidak tahan terhadap alkohol
sehingga warna cat pertama dilunturkan dan bakteri mengikat warna kontras
sehingga tampak merah.
6ntuk media air sungai setelah diamati di bawah mikroskop terlihart warna
merah yang artinya berupa bakteri gram negatif, karena terserapnya cat penutup
safranin yang memberi warna merah, bentuk bulat. $ada pengamatan Bacillus
subtilis pewarnaan menunjukkan warna merah, gram negatif karena terserapnya
cat penutup safranin yang memberi warna merah. an berbentuk coccus.
$ada media tanah sampah untuk pengamatan morfologi mikroba, setelah
diamati di bawah mikroskop pewarnaan pada sampel tanah sampah setelah
ditetesi dengan laktofenol blue didapat morfologinya yang berbentuk seperti
benang-benang hifa yang tidak begitu jelas dan berwarna hitam. $ada pewarnaan
Aspergillus sp morfologinya berwarna hitam dengan bentuk benang-benang hifa
yang memanjang seperti serabut.
6ntuk media tanah buah pada sel khamir setelah diamati dibawah
mikroskop terlihat warna birru muda merupakan bakteri sel mati karena sifat
membran sel yang selektif semi permeabel dengan bentuk bulat lonjong. $ada
pengamatan Saccaharomyces cerevisiaeberwarna transparan dengan bentuk bulat
dan merupakan bakteri sel hidup karena sifat membran sel yang selektif semi
permeabel
5arutan lugol iodine yang digunakan akan bersenyawa dengan %at kimia di
dalam sel dan berfungsi untuk mempertahankan %at warna ungu pada bakteri
)ram positif. 4dapun fungsi dari aseton alkohol adalah untuk membersihkan
larutan yang telah diberikan sebelumnya. &ristal 7iolet dan logul iodine yang
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
11/13
masuk ke dalam sel dan bersenyawa membentuk molekul yang besar. $ada bakteri
)ram positif dinding sel bekerja sebagai penghalang sehingga senyawa tersebut
akan dipertahankan di dalam sel walaupun diberi aseton alkohol.
$erbedaan bakteri, fungi, dan yeast terletak pada struktur dan sporanya.
Spora fungi terdapat di dalam sporangiospora, yang merupakan mekanisme
reproduksi fungi dimana populasi fungi lebih sedikit daripada populasi bakteri
karena fungi lebih menyukai pH lingkungan yang rendah. $enampakan fungi
berupa benang-benang putih yang disebut hifa, dimana ada yang bersepta dan ada
yang tidak bersepta. 5ain halnya dengan penampakan bakteri, koloni bakteri
umumnya berupa lendir dan mengkilap, spora bakteri berupa endospora yang
terdapat di dalam sel yang digunakan untuk mempertahankan diri dari kondisi
lingkungan yang tidak menguntungkan.
BAB I!
PENUTUP
4.1 K%#'-/"*
&esimpulan yang didapat dari praktikum ini adalah ;
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
12/13
. $ewarnaan pada sel bakteri adalah cara mempermudah untuk mengamati
bakteri di bawah mikroskop sehingga dapat membantu dalam identifikasi
dan klasifikasinya.
'. $engecatan bakteri dapat dibagi menjadi bakteri )ram positif dan bakteri
)ram negatif.
-
7/22/2019 Morfologi Sel Mikrobia
13/13
DAFTAR PUSTAKA
4dnany dan Mohammad Aa%if. '229."dentifikasi Morfologi Bakteri Methanogen
#ari Efluen !larifier "$% &eputihan Surabaya. *eknik 5ingkungan *S$-
3*S. Surabaya.
Buckle, &.4. !/0."lmu $angan. 63-$ress. akarta.
1appuccino, . ). dan