KARYA TULIS ILMIAH

 

PENGARUH pH SALIVA DAN KEMAMPUAN BUFFER TERHADAP DMF-T DAN def-t PADA ANAK PERIODE GIGI BERCAMPUR

USIA 6-12 TAHUN

Disusun Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Memperoleh Derajat Sarjana Kedokteran Gigi Pada Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah

Yogyakarta

Disusun oleh :

Nama : Ekky Wirawan

No. Mahasiswa : 20080340063

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER GIGI FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA 2012

  

  

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini

Nama : Ekky Wirawan

NIM : 20080340063

Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi

Fakultas : Kedokteran dan Ilmu Kesehatan

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa Karya Tulis Ilmiah yang saya tulis ini benar-benar merupakan hasil karya tulis sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada peruruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dalam karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir Karya Tulis Ilmiah.

Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan Karya Tulis Ilmiah ini merupakan Hasil Jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut.

Yogyakarta, Juli 2012

Yang membuat peryataan,

Ekky Wirawan

  

MOTTO

“Bahagiakan orang lain maka orang lain akan

membahagiakan kamu …”

“Jangan takut bermimpi karena semua

keajaiban berasal dari mimpi dan usaha..”

  

HALAMAN PERSEMBAHAN

KUPERSEBAHKAN KARYA TULIS ILMIAH INI UNTUK

Papah dan Mamahku tercinta..

Papah ku tercinta Alm. drs. H. A. Yani dan mamahku Hj. Siti Aminah… orang tua ku yang

selalu memberikan kasih sayang dan cintanya untuk aku, setiap tetes keringat dan kerja

kerasnya yang membesarkan aku dan memberikan aku kesempatan untuk menuntut ilmu. Aku

akan selalu meyayangi papah dan mamah selama napas ini berhembus aku saying kalian

selamanya.

Kakakku..

Yudha satyarimbawan.. saudara laki-laki yang terbaik yang aku punya, terima kasih atas

dukungan dan semangatnya dalam kehidupan ini.

Wardhani lidya T….

Terima kasih atas waktu, semangat dan usahanya untuk membantu aku meyelesaikan karya

tulis ilmih ini…

Sahabat-sahabat ku KG08 atas kebersaman yang indah…

ALMAMATERku..

  

KATA PENGANTAR

Assalamualikum Wr. Wb

Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha penyayang. Puji

syukur kami hantunkan kehadirat Allah SWT Yang telah memberikan rahmat dan

Hidayah-Nya shingga Peyusunan KTI dengan Judul “ Pengaruh pH Saliva dan

Kemampuan Buffer Terhadap DMF-T dan def-t Pada Anak Periode Gigi

Bercampur Usia 6-12 Tahun “ dapat diselesaikan dengan lancar. Peyusunan KTI

ini diajukan untuk memenuhi sebagian syarat memperoleh derajat sarjana

kedokteran gigi (S.Kg).

Segala usaha yang dilakukan penulis sehingga tersusunnya KTI ini tidak

lepas dari bantuan, bimbingan dan kerjasama dari berbagai pihak. Untuk penulis

mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. dr. H. Ardi Pramono, Sp. An, M. Kes selaku Dekan Fakultas

Kedokteran Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

2. drg. Hastoro Pintadi, Sp.Pros, selaku Kepala Prodi Fakultas

Kedokteran Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

3. drg. Sartika Puspita, MDSc, selaku dosen pembimbing yang dengan

sabar telah memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga

terselesaikan proposal KTI ini.

4. drg. Ana Medawati M.Kes, selaku penanggung jawab Blok Metopen

yang telah memberikan pengarahan dan peyelesaian KTI ini.

  

5. Dosen UMY maupun dosen tamu yang telah bersedia memberikan

ilmu pengetahuannya.

6. Orang tua yang selama ini selalu memberikan semangat dan dorongan

dalam setiap langkah.

7. Teman seperjuangan Yana, Nisa dan Tiyas yang selalu membantu

dalam setiap kesulitan dalam pembuatan KTI ini.

8. Seluruh teman KG’08 yang selalu kompak, terima kasih atas

bantuannya yang diberikan.

9. Untuk Wardhani Lidya Trisna yang selalu menemani dan memberikan

semangat dalam mengerjakan KTI.

Penulis menyadari peyusuna KTI ini masih banyak kekurangan, sehingga

diharapkan kritik, saran, dan koreksi yang membangun untuk kesempurnaan KTI

ini. Akhir kata terima kasih atas semua bantuan baik tenaga dan doa dari semua

pihak yang tidakbisa disebutkan satu persatu.

Wassalamualaikum Wr.WB.

Yogyakarta, Juni 2012

Penulis

Ekky Wirawan

  

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL....................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN........................................................................ ii

PERYATAAN KEASLIAN PENELITIAN................................................ iii

HALAMAN MOTTO..................................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN..................................................................... v

KATA PENGANTAR.................................................................................... vi

DAFTAR ISI ................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL........................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR...................................................................................... xi

INTISARI......................................................................................................... xii

ABSTRACT..................................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN............................................................................... 1

A. Latar Belakang.................................................................................... 1 B. Perumusan Masalah............................................................................ 4 C. Keaslian Penelitian.............................................................................. 4 D. Tujuan Penelitian................................................................................ 5 E. Mafaat penelitian................................................................................. 5

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA...................................................................... 6

A. Telaah Pustaka..................................................................................... 6 1. Karies............................................................................................... 6

a. Pengertian.................................................................................. 6 b. Etiologi Karies........................................................................... 6

2. Saliva............................................................................................... 9 a. Pengertian.................................................................................. 9 b. Komposisi.................................................................................. 10 c. Fungsi ....................................................................................... 10 d. pH Saliva................................................................................... 12 e. Kapasitas Buffer........................................................................ 14

3. Indeks Karies Gigi........................................................................... 14 4. Anak Usia 6-12 tahun...................................................................... 16

  

B. Landasan Teori.................................................................................... 17 C. Kerangka Konsep................................................................................ 19 D. Hipotesis............................................................................................... 19

BAB III METODE PENELITIAN................................................................. 20

A. Jenis Penelitian.................................................................................... 20 B. Waktu dan tempat.............................................................................. 20 C. Populasi, sampel dan Besar Sampel.................................................. 20

1. Populasi........................................................................................... 20 2. Sampel............................................................................................ 20 3. Besar Sampel.................................................................................. 21

D. Kriteria Inklusi dan Eksklusi............................................................ 22 E. Identifikasi Variabel Penelitian......................................................... 22

1. Variabel Pengaruh........................................................................... 22 2. Variabel Terpengaruh...................................................................... 22 3. Variabel Terkendali......................................................................... 22 4. Variabel Tidak Terkendali.............................................................. 23

F. Definisi Operasional........................................................................... 23 G. Instrumen Penelitian.......................................................................... 24 H. Cara Kerja Penelitian....................................................................... 27 I. Analisis Data....................................................................................... 28 J. Etika Penelitian.................................................................................. 28 K. Alur Penelitian.................................................................................... 29

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN…………………………………… 30

A. Hasil penelitian..................................................................................... 30 B. Pembahasan.......................................................................................... 38

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN……………………………………. 41

A. Kesimpulan............................................................................................ 41 B. Saran ..................................................................................................... 41

DAFTAR PUSTAKA..................................................................................... 42

LAMPIRAN.................................................................................................... 44

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Distribusi frekuensi jenis kelamin…………………………………. 30

Tabel 1.1 Distribusi frekuensi jenis kelamin…………………………………. 31

Tabel 2.1 Distribusi frekuensi skor def-t…………………………………….. 32

Tabel 2.2 Distribusi Frekuensi skor DMF-T…………………………………. 33

Tabel 2.3 Distribusi Frekuensi bebas karies…………………………………. 34

Tabel 3.1 Hasil Pemeriksaan pH saliva sebelum

  

dilakukan stimulus…………………………………………………. 36

Tabel 3.2 Hasil Pemeriksaan pH saliva setelah

dilakukan Stimulus……………………………………………….... 36

Tabel 3.3 Hasil Pemeriksaan buffer …………………………………………. 37

Tabel 4.1 Ringkasan hasil uji data statistik

Correlations pada def-t……………………………………………. 37

Tabel 4.2 Ringkasan hasil uji data statistik

Correlations pada DMF-T…………………………………………. 38

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Indicator pH saliva dan kemampua buffer………………………… 35

Gambar 2. Indikator buffer saliva……………………………………………... 35

  

PENGARUH pH SALIVA DAN KEMAMPUAN BUFFER TERHADAP DMF-T DAN def-t PADA ANAK PERIODE GIGI BERCAMPUR

USIA 6-12 TAHUN

Ekky Wirawan1, Sartika Puspita2

1Mahasisawa Progran Studi Pendidikan Dokter Gigi, Fakultas kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

2Dosen Progran Studi Pendidikan Dokter Gigi, Fakultas kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

INTISARI

Saliva adalah cairan kompleks yang diproduksi oleh glandula salivarius yang berperan penting untuk menjaga keadaan mulut. Saliva berperan penting dalam proses karies dimana pada saat pH saliva 5,5 terjadi proses demineralisasi gigi atau karies gigi. Salah satu fungsi saliva yaitu kemempuan buffer dimana Kemampuan buffer ini dapat menahan turunnya pH atau meningkatnya pH mulut hal ini juga berkaitan dengan viskositas atau volum Karies adalah penyakit jaringan keras yang disebabkan oleh hasil interaksi bakteri dipermukaan gigi, plak atau bioflim dan diet khususnya komponen karbohidrat yang dapat difermentasikan oleh bakteri plak menjadi asam, terutama asam laktat. Ada 4 faktor yang mempengaruhi terjadinya karies yaitu (1) waktu; (2) host faktor atau gigi ; (3) mikroorganisme dan (4) substrat.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi klinis. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah ada pengaruh antara pH saliva dan kemampuan buffer terhadap status karies anak usia 6-12 tahun dengan jumlah responden sebanyak10 anak yang diambil dari pasien Rumah Sakit Gigi dan Mulut Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

Berdasarkan hasil analisa dengan menggunakan uji statistik Korelasi didapatkan nilai signifikasi α def-t ( p = 0,360 ) dan α DMF-T ( p = 0, 385), karena p > 0,05 yang berarti tingkat signifikansi ini menandakan bahwa tidak terdapat pengaruh yang bermakna antara pH saliva terhadap terhadap status karies anak periode gigi bercampur usia 6-12.

Kata kunci : pH saliva, kemampuan buffer, DMF-T , def-t, anak usia 6-12 tahun

  

EFFECT OF SALIVA pH AND ABILITIES OF BUFFER ON DMF-T AND def-t IN THE MIXSED TEETH CHILDREN AGES 6-12 YEARS

Ekky Wirawan1, Sartika Puspita2

1 Student, School of Dentistry, Faculty of Medicine and Health Sciences, Muhammadiyah University of Yogyakarta

2 Lecture, School of Dentistry, Faculty of Medicine and Health Sciences, Muhammadiyah University of Yogyakarta

ABSTRACT

Saliva is a complex fluid produced by salivarius glands, which The function to maintain environmentof the mouth. Saliva have an important role in the caries process in which the saliva pH 5.5 at a process of tooth demineralization or dental caries. One function of saliva is buffering where the buffer capability can withstand lower pH or increasing oral acid it is also related to the viscosity or volume. Caries is a disease of hard tissues caused by the interaction of bacteria on the surface of the teeth, plaque or bioflim and diet especially carbohydrate component which can be fermented to acid by plaque bacteria, particularly lactic acid. There are four factors that influence the occurrence of caries, (1) time, (2) host, or teeth, (3) microorganisms, and (4) substrate.

The method used in this study is a clinical observation. The purpose of this study was conducted to determine influence of the pH buffer capacity of saliva and caries status of children aged 6-12 years. Number of respondents are 10 children from the patient's Oral and Dental Hospital of Muhammadiyah University of Yogyakarta.

Based on the analysis of the correlations obtained using the statistical test of significance α value def-t (p=0.360) and DMF-T (p= 0 385), because p>0.05, Indicates that there is no significantly between the pH of the saliva and the caries status of children aged 6-12 mixed tooth period. Key words: salivary pH, buffer capacity, DMF-T, def-t, children aged 6-12 years