8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

1/13

@2011 Hakcipta MPSM Pahang [Lihat halaman sebelah

3758/2EKONOMIRUMAH

TANGGA /PC

Kertas 2Sept. 201120112 jam

EKONOMI RUMAHTANGGA

Tingkatan 5

Kertas 2

Dua Jam

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

1. Jawabsemua soalan daripadaBahagian A, satu soalan

daripadaBahagian B dansatusoalan daripadaBahagian C.

2. Setiap soalan diperuntukkan15 markah.

3. Tuliskanjawapan andadiruangan yang disediakan.

4. Kerja mengira mestiditunjukkan dengan jelas.

Anda mungkin kehilanganmarkah jika langkah-langkahpenting tidak ditunjukkandengan teratur.

5. Anda dibenarkan menggunakankalkulator saintifik

Untuk Kegunaan PemeriksaBahagian Soalan Markah

PenuhMarkahDiperoleh

A

1

2

B 3

4

C

5

6

Jumlah 60

Kertas soalan ini mengandungi 14 halaman bercetak

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

2/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang2

[Lihat halaman sebelah

Bahagian A

[ 30 markah]

Jawab semua soalan

1. Rajah 1 menunjukkan 3 jenis makanan.

ubi kentang

Rajah 1

(a) Huraikan kesan memasak menggunakan haba lembap ke atas

ketiga-tiga makanan tersebut.

[ 9 markah ]

(b) Terangkan tiga tujuan makanan di masak.

[ 6 markah ]

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

3/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang3

[Lihat halaman sebelah

(a)

Makanan Kesan Haba

(b).

Tujuan Keterangan

i.

ii.

iii.

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

4/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang4

[Lihat halaman sebelah

2. Encik Azmi seorang pegawai kerajaan mempunyai tiga orang anak

berumur 7 hingga 15 tahun. Dia ingin membeli sebuah rumah

baharu.

Dia meminta pendapat anda kerana mempunyai masalah untuk

menentukan kawasan perumahan yang sesuai.

Rajah 2 menunjukkan salah satu kawasan perumahan baharu yang

telah dipilih oleh Encik Azmi.

Rajah 2

(a) Huraikan kesesuaian kawasan perumahan tersebut dengan

keluarga Encik Azmi berdasarkan faktor pemilihan tempat

kediaman

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

5/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang5

[Lihat halaman sebelah

[9 markah]

(b) Nyatakan sebab mengapa sesebuah keluarga perlu merancang

penggunaan sumber.

[ 6 markah]

(a).............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

.............................................................................................................

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

6/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang6

[Lihat halaman sebelah

(b) (i)....................................................................................................

(ii) .................................................................................................

(iii)...................................................................................................

(iv)...................................................................................................

(v)....................................................................................................

(vi)..................................................................................................

3. Jadual 1 menunjukkan maklumat tentang makanan yang telah diambil

oleh Aliza untuk makan tengaharinya.

Makanan/

Minuman

Bagi setiap 100g yang boleh dimakan

Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat (g)

Nasi Ayam 150 g

(E.P 92 %)7.0g 1.4g 20.0g

Jus Karot 130 g

(E.P 100%)3.0g 1.0g 23.0g

Jadual 1

i Hitungkan nilai tenaga bagi makanan dan minuman itu.

[12 markah]

ii. Senaraikan tiga fungsi karoten yang terdapat di dalam jus karot.

[3 markah]

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

7/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang7

[Lihat halaman sebelah

(a)

(b)

i. ........................................................................................................

ii. ........................................................................................................

iii. .........................................................................................................

4. Kelab Keusahawanan di sekolah Rika telah menerima tempahan

menjahit pakaian untuk pasukan koir sekolah yang terdiri dari 10

orang murid lelaki dan 10 orang murid perempuan

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

8/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang8

[Lihat halaman sebelah

Jadual 2 menunjukkan senarai bahan untuk sepasang pakaian.

Jadual 2

Hitungkan:

(a) i. Kos bahan bagi pakaian itu

[ 8 markah ]

ii. Kos 20 pasang pakaian jika keseluruhan pakaian

menggunakan fabrik tanpa corak dengan kos upahnya

RM15.00 dan kos sampingan RM3.00 sepasang.

[5 markah]

(b) Kos keseluruhan pakaian kumpulan koir jika pakaian itu

ditambahkan dengan aksesori seperti maklumat di Jadual 3.

Murid Lelaki Tali leher RM7.50/helai

Murid Perempuan Riben RM3.20/seunit

Jadual 3

(a) (i)

Bil Bahan Kuantiti Kos seunit(RM)

1 Fabrik bercorak 1 meter 4.50

2 Fabrik tanpa corak 2 meter 6.00

3 Benang buku 0.70

4 Butang 6 biji 0.20

5 Zip 1 keping 0.70

6 Cangkuk dan palang 1 pasang 0.20

7 Lapik dalam meter 3.60

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

9/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang9

[Lihat halaman sebelah

(ii)

(b)

5. (a) Huraikan proses pencernaan lemak dalam sistem pencernaan

manusia.

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

10/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang10

[Lihat halaman sebelah

[7 markah]

(b) Huraikan proses penyerapan bagi hasil akhir nutrien tersebut.

[8 markah ]

(a) .......................................................................................................

...................................................................................................................

..................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

..................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

(b) .......................................................................................................

...................................................................................................................

..................................................................................................................

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

11/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang11

[Lihat halaman sebelah

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

..................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

6. Rajah 3 menunjukkan sehelai skirt.

Dengan mengunakan gambar rajah berlabel. Huraikan prosesmenjahit X pada ruangan jawapan yang disediakan.

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

12/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang12

[Lihat halaman sebelah

X

Rajah 3[15 markah]

Langkah Gambar rajah

8/3/2019 Percubaan ERT Kertas 2

13/13

NAMA : 3758/2

@2011 Hakcipta MPSM Pahang13

[Lihat halaman sebelah

Langkah 1

Langkah 2:

Langkah3:

KERTAS SOALAN TAMAT