15/4/2014 Dorayaki Stroberi Madu | Kumpulan Resep Nusantara

http://resepmasakanrahasia.blogspot.com/2014/02/dorayaki-stroberi-madu.html 1/1

Bahan-bahan untuk membuatkue Dorayaki Stroberi Madu :

telur ayam 5 butir

gula pasir 125 gram

tepung terigu protein 250 gram

baking powder 2 sendok teh

susu lental manis 200 ml

susu air 125 ml

vanili bubuk 1 sendok teh

Bahan Isian Dorayaki Stroberi Madu :

Biskuit rasa stroberi 200 gram, tumbuk halus

Madu 100 ml

Stroberi 5 buah iris kotak kecil

Cara Membuatnya Dorayaki Stroberi Madu :Campur terigu, baking powder dan vanili, ayak hingga rata. Campur telur dengan gula pasir, kocok hingga

mengembang. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Masukkan susu kental manis dan susu cair, aduk rata. Diamkan adonan selama 5 menit.

Campur biskuit, madu dan stroberi hingga rata.

Panaskan cetakkan, tuang adonan hingga 1/3 cetakkan, masak hingga setengah matang dengan api kecil.

Masukkan campuran biskuit, tutup kembali dengan adonan tepung. Tutup cetakkan, tunggu 2 menit, balik cetakan.

Sajikan Dorayaki Stroberi Madu.