Dietary (BM)

Post on 30-May-2018

254 views 0 download

Transcript of Dietary (BM)

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    1/15

    pemakanan

    sihatPANDUANDIET

    MALAYSIA

    DENGAN

    PANDUAN

    DIET

    MALAYSIA

    Diterbitkan

    Persatuan Pemakanan Malaysia

    2000

    DisokongNutriWEB Malaysia

    http://nutriweb.org.my

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    2/15

    Kandungan

    Kata-kata aluan daripada

    Persatuan Pemakanan Malaysia

    Panduan Diet Malaysia:

    Nikmatilah pelbagai jenis makanan

    Kekalkan berat badan yang sihat dengan

    mengimbangkan pengambilan makanandan aktiviti fizikal yang lazim

    Lebihkan makan nasi dan lain-lain produk

    bijirin, legum, buah-buahan dan sayur-

    sayuran

    Panduan Piramid Makanan

    Kurangkan penggunaan lemak dalam

    penyediaan makanan dan pilih makanan

    yang rendah lemak dan kolesterol

    Gunakan garam secara sederhana dan pilih

    makanan yang rendah kandungan garam

    Kurangkan pengambilan gula dan pilih

    makanan yang rendah kandungan gula

    Minum banyak air setiap hari

    Amalkan dan promosikan penyusuan susu ibu

    Adakah anda memerlukan nutrien tambahan?

    3

    4

    5-6

    7

    8-9

    10-11

    12

    13

    13

    14

    15

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    3/15

    Pemakanan sihat adalah mengenai memenuhi keperluan

    pemakanan harian anda, dan pada masa yang sama,

    mengelakkan kekurangan atau berlebihan zat yang boleh

    menyumbang kepada risiko penyakit yang berkaitan

    dengan pemakanan.

    Ia meliputi membuat keputusan yang bijak tentang apa

    jenis makanan yang harus dimakan dan bagaimana

    mengamalkan tabiat makan yang sihat.

    Anda boleh mencapai ini dengan mengingati tiga perkara

    keseimbangan, kepelbagaian dan kesederhanaan.

    Risalah ini bertujuan sebagai panduan untuk anda.

    Ia mengandungi petikan daripada Panduan Diet Malaysia

    yang dilancarkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia

    pada tahun 1999. Panduan tersebut disediakan olehKumpulan Kerja Teknikal Garispanduan Pemakanan, yang

    dibentuk oleh Jawatankuasa Penyelaras Makanan dan

    Pemakanan Kebangsaan.

    Panduan yang sudah lama dinanti-nantikan ini adalah

    yang pertama sekali dikeluarkan di negara ini, dan sesuai

    untuk rakyat Malaysia yang berumur 2 tahun ke atas yang

    sihat sejahtera. Namun, terpulanglah kepada anda untuk

    menerima panduan ini dan mengamalkannya.

    Sebagai organisasi profesional pemakanan yang terkemuka

    di negara ini, kami ingin mempelawa anda menggunakan

    risalah ini. Anda dan orang kesayangan anda akan dapatmelihat dengan jelas segala manfaat yang boleh didapati

    dengan mengamalkan pemakanan sihat.

    DR TEE E SIONG, KMN

    Presiden

    kata-kata aluandaripada Persatuan

    PemakananMalaysia

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    4/15

    4 Nikmatilah Pelbagai Jenis Makanan

    Makanan yang berlainan membekalkan kombinasi tenaga (kalori)

    dan nutrien (seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral

    dan gentian) yang berbeza. Memakan pelbagai jenis makanan

    adalah cara yang terbaik untuk memenuhi keperluan tenaga dan

    nutrien anda untuk membesar, berkembang, bergerak, bekerja,

    bermain, berfikir dan belajar.

    Kepelbagaian boleh dicapai dengan mengambil diet yang

    menggabungkan kesemua kumpulan makanan dalam Piramid

    Makanan (lihat mukasurat 8-9). Di dalam setiap kumpulan

    makanan, pelbagaikan jenis makanan yang diambil.

    Makanan yang diambil seharian sepatutnya dipilih lebih banyak

    daripada paras Piramid yang paling bawah, manakala palingsedikit daripada puncak Piramid. Ini membantu menjaminkan

    keseimbangan dalam pemakanan anda.

    Kesederhanaan harus diutamakan untuk mengelakkan daripada

    makan terlampau banyak. Panduan Piramid Makanan menyaran-

    kan jumlah (atau hidangan) yang boleh dimakan dari setiap

    kumpulan makanan setiap hari untuk individu yang normal dan sihat.

    MAKAN MENGIKUT KEPERLUAN ANDA

    Keperluan nutrien dan kalori setiap individu adalah berbeza

    mengikut umur dan paras aktiviti fizikal mereka. Misalnya,

    kanak-kanak membesar, remaja dan wanita memerlukan

    lebih banyak kalsium untuk membina tulang yang sihat.

    Kanak-kanak kecil, gadis dan wanita pada peringkat

    reproduktif, harus mengambil cukup makanan yang kaya

    zat besi, seperti daging tanpa lemak, telur dan produk bijirinsepenuh untuk memenuhi keperluan zat besi mereka.

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    5/15

    5

    Kekalkan Berat Badan Yang Sihat Dengan

    Mengimbangkan Pengambilan Makanan Dan

    Aktiviti Fizikal Yang Lazim

    Dengan mengekalkan berat badan yang sihat, anda boleh

    mengelakkan masalah kesihatan dan akan

    kelihatan lebih menarik. Sebaliknya, jika anda

    terlalu kurus atau terlalu gemuk, risiko anda

    mendapat masalah kesihatan akan meningkat.

    ADAKAH BERAT BADAN ANDA SIHAT?(Untuk dewasa berumur 18 tahun ke atas)

    1. Kira Indeks Jisim Tubuh (IJT) anda seperti berikut:

    2. Bandingkan IJT anda dengan nilai di dalam jadual di bawah

    untuk melihat penjelasannya.

    3. Masalah berat badan berlebihan atau obes (mem-

    punyai IJT yang tinggi) meningkatkan risiko anda

    terhadap penyakit jantung koronari, strok, diabetes,

    tekanan darah tinggi dan sesetengah jenis kanser

    (terutamanya kanser hempedu, kanser ovari dan

    kanser payudara). Ia juga memburukkan masalah

    artritis dan pernafasan.

    4. Jika IJT anda berada dalam julat yang

    sihat, tetapi mempunyai ukuran ping-

    gang lebih daripada punggung,

    anda masih berisiko tinggi menghidapi penyakit-

    penyakit kronik. Nisbah pinggang-punggung yanglebih daripada 1.0 (untuk lelaki) atau lebih

    daripada 0.85 (untuk wanita) adalah kurang sihat.

    JIKA IJT ANDA BERMAKNA RISIKO ANDA TERHADAP

    ANDA PENYAKIT BERKAITAN ADALAH

    Kurang daripada Kurang berat Rendah (tetapi risiko terhadap18.5 badan masalah klinikal lain meningkat)

    Dari 18.5 hingga 24.9 Dalam julat normal Biasa

    Dari 25.0 hingga 29.9 Berat badan Meningkatberlebihan

    30 dan ke atas Obes Sederhana hingga sangat teruk

    IJT =berat (kg)

    tinggi (m) x tinggi (m)

    NPP yang tinggi,risiko yang tinggi

    NPP yang rendah,

    risiko yang rendah

    Nisbah pinggang=

    lilitan pinggan

    punggung anda lilitan punggung

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    6/15

    6 Kekalkan Berat Badan Yang Sihat

    KES-KES ISTIMEWA

    1. IJT tidak boleh digunakan untuk menentukan status berat

    badan jika anda hamil, seorang ahli bina badan atau

    mempunyai banyak otot. Anda mungkin mempunyai IJT yang

    tinggi tetapi tidak mempunyai lemak badan berlebihan untuk

    dikelaskan sebagai berlebihan berat badan atau obes.2. Untuk remaja berumur 10-18 tahun, IJT juga boleh digunakan

    untuk menentukan status berat badan, tetapi julat untuk

    menentukan sama ada kurang berat badan, normal atau

    berlebihan, tidak sama dengan julat yang digunakan untuk

    dewasa. Status berat badan untuk kanak-kanak berumur

    2 hingga 10 tahun ditentukan dengan menggunakan carta

    tumbesaran yang disyorkan oleh Pertubuhan KesihatanSedunia. Untuk kedua-dua kumpulan individu ini, dapatkan

    nasihat daripada pakar pemakanan atau pakar kesihatan lain.

    MENGAWAL BERAT BADAN BERLEBIHAN

    Mengurangkan berat badan anda sebanyak 5% hingga 10% boleh

    mengurangkan risiko kesihatan anda dengan ketara.Dalam kebanyakan kes, kelebihan berat badan atau keadaan obes

    berpunca daripada pengambilan kalori berlebihan dan kekurangan

    aktiviti fizikal. Anda boleh mengurangkan berat badan dengan

    meningkatkan aktiviti fizikal dan mengurangkan pengambilan

    makanan anda. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diambil:

    Tetapkan matlamat untuk mengurangkan tidak lebih daripada

    0.5 hingga 1 kg seminggu.

    Bersenam sekurang-kurangnya 3 kali seminggu selama 20-30

    minit setiap kali.

    Pergi berjoging, berenang, berbasikal atau berjalan dengan pantas.

    Mainlah sukan rekreasi.

    Mainlah golf (tanpa menggunakan buggy)

    Ikuti kehidupan yang lebih aktif Gunakan tangga daripada menggunakan lif atau eskulator.

    Biasakan berjalan kaki untuk jarak yang dekat daripada memandu.

    Cucilah kereta anda sendiri, berkemas dan bersihkan rumah,

    berkebun atau memotong rumput di rumah.

    Awasilah apa yang anda makan

    Kurangkan pengambilan makanan dan snek yang tinggi lemak

    dan kalori. Elakkan daripada makan terlalu banyak, makan sedikit-sedikit

    tetapi kerap dan makan pada masa yang tidak menentu.

    Elakkan diet mengurangkan berat badan yang terlalu meng-

    hadkan pengambilan kalori dan zat-zat lain.

    Cuba mengurangkan berat badan dengan memaksa diri

    memuntah atau menggunakan laksatif atau diuretik adalah

    membahayakan.

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    7/15

    7Lebihkan Makan Nasi Dan Lain-Lain Produk Bijirin,

    Legum, Buah-Buahan Dan Sayur-Sayuran

    Makanan ini diutamakan kerana ia membekalkan karbohidrat

    kompleks, vitamin, mineral, gentian dan komponen lain yang

    penting untuk kesihatan.

    Bijirin

    Beras, oat, barli, jagung, sekoi, gandum dan

    produk masing-masing adalah sumbertenaga dan protein yang bagus. Produk

    bijirin-penuh mengandungi lebih zat besi,

    fosforus, vitamin B (tiamin, niasin & riboflavin)

    dan gentian.

    Legum

    Kacang pea, kekacang dan lentil adalah kaya dengan protein,

    karbohidrat, gentian dan beberapa vitamin (terutamanya vitamin

    B). Kacang soya yang sangat kaya

    dengan protein tumbuhan boleh

    didapati dalam pelbagai bentuk

    seperti susu kacang soya, tauhu,

    tempeh, protein sayuran berteksturdan taugeh.

    Buah-buahan & Sayur-sayuran

    Setiap hari, cuba pilih sekurang-kurangnya satu jenis buah-buahan

    atau sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin A atau karotenoid.

    Sumber yang baik adalah sayur-sayuran hijau (sawi, bayam dan

    kailan), lobak, tomato, keledek, mangga, betik atau tembikai.

    Juga, cuba makan satu pilihan yang kaya dengan vitamin C

    setiap hari. Pilihan boleh termasuk jambu, betik, oren,

    mangga atau belimbing.

    Untuk mendapat asid

    folik, makanlah sayuran

    hijau, kacang pea,

    kacang bendi dan

    jagung manis.

    APAKAH GENTIAN?

    Gentian jenis larut dan tidak larut adalah bahagian

    tumbuhan yang tidak boleh dihadam. Mengambil cukup

    gentian (20 hingga 30 g sehari) membantu fungsi pelawasan

    dan mengurangkan simptom sembelit, penyakit divertikular

    dan buasir. Gentian juga mungkin boleh mengurangkan risiko

    penyakit jantung dan kanser tertentu.

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    8/15

    9

    Aras 4:Lemak,minyak, guladan garam

    Lemak dan minyakmengandungi asidlemak perlu (ALP)dan vitamin A, D, E& K

    Gula (seperti madu,gula pasir, sirap, gulamerah dan glukosa)membekalkan kaloritetapi tidakmengandungi zatmakanan lain

    Kuantitiyangsedikit

    ARAS: KHASIAT SARANAN CONTOH

    KUMPULAN PEMAKANAN PENG- SATU (1)

    MAKANAN AMBILAN HIDANGAN

    Aras 3:Susu danproduk-produktenusu (tetapitidak termasuksusu pekatmanis,mentega dankrim)

    Sumber pentingkalsium danprotein

    1 hingga 2hidangan

    1 cawansusu atau

    1 cawanyogurt atau

    1 keping keju

    8

    Aras 1:Nasi, mi, roti,bijirin danprodukbijirin, danubi-ubian.

    Sumber baikkarbohidratkompleks

    Jugamembekalkanvitamin,mineral,gentian dansedikit protein

    Secaraumumnya,rendahkandunganlemak

    8 hingga 12hidangan

    1/2 cawan nasi (putih atauperang) atau

    1 keping roti bijirin penuhatau

    1/2 cawan mihun/mi/pasta/dan jenis mi lain atau

    1/2 capati saiz kecil atau 1 cawan bubur nasi

    kosong atau 1/2 cawan bijirin sarapan

    sedia dimakan atau 1 biji ubi kentang saiz

    sederhana atau 3 keping biskut tawar

    Aras 2:

    Buah-buahan dansayur-sayuran

    Sumber baik

    vitamin,mineral dangentian

    3 hingga 5

    hidangan

    Sayur-sayuran

    1/2 cawan sayuranberdaun hijau tua denganbatangnya yang bolehdimakan atau

    1/2 cawan sayuran buahatau berakar atau

    1/2 cawan ubi keledekatau ubi kayu atau ubikeladi

    Buah-buahan

    1/2 biji jambu batu saizsederhana atau

    1 potong betik, tembikai,nenas atau

    1 biji pisang, oren, buah lai,epal saiz sederhana atau

    1/2 cawan jus buah

    Aras 3:Ikan, ayamitik, dagingdankekacang(misalnyakacang soyadanproduknya,kacang hijau,kacangmerah dan

    dhal)

    Sumber baikprotein

    Kaya denganvitamin B, besidan zink

    Legum jugakaya denganmagnesiumdan gentian

    2 hingga 3hidangan

    1 ketul peha ayam saizsederhana atau

    1 ekor ikan kembung saizsederhana atau

    2 ketul daging tanpalemak sebesar kotakmancis atau

    5 sudu makan ikan bilistanpa kepala atau

    2 taukwa atau 2 biji telur atau 1 cawan kekacang kering

    atau

    2 keping tempeh

    ARAS: KHASIAT SARANAN CONTOH SATU (1)

    KUMPULAN PEMAKANAN PENG- HIDANGAN

    MAKANAN AMBILAN

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    9/15

    10

    Lemak dalam diet penting untuk kesihatan kerana ia

    membekalkan tenaga, pelbagai jenis asid lemak

    (terutamanya asid lemak perlu atau ALP), serta vitamin larut

    lemak seperti vitamin A, D, E dan K. Lemak dalam diet juga

    menambahkan keenakan makanan.

    Walaubagaimanapun, pengambilan lemak yang berlebihanakan menjejaskan kesihatan anda. Oleh itu, pastikan

    pengambilan lemak adalah seimbang dan sederhana.

    Kurangkan Penggunaan Lemak Dalam Penyediaan

    Makanan Dan Pilihlah Makanan Yang Rendah

    Lemak Dan Kolesterol

    FAKTA TENTANG LEMAK

    Lemak tepu (terutamanya daripada sumber haiwan) danlemak yang dihidrogenkan (dalam marjerin dan lelemak)

    boleh meningkatkan paras kolesterol darah dan

    meningkatkan risiko penyakit jantung koronari.

    Kuantiti sederhana lemak politaktepu dan monotaktepu

    (terutamanya daripada minyak sayuran) disarankan untuk

    membantu merendahkan paras kolesterol darah.

    Walubagaimanapun, pengambilan berlebihan asid lemak

    perlu untuk jangka masa yang lama mempunyai kaitan

    dengan kanser, pembentukan karang hempedu,

    perencatan pada sistem imun, penurunan kolesterol HDL

    dan peningkatan risiko pembekuan darah di arteri.

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    10/15

    11

    MAKANAN BERKOLESTEROL TINGGI

    Untuk kebanyakan individu sihat, makanan kolesterol

    tinggi mempunyai kesan yang kecil kepada paras

    kolesterol darah. Justeru itu, makanan berkhasiat seperti

    telur, organ-organ (seperti hati, ginjal, jantung), daging,

    udang, ikan bilis, sotong dan produk tenusu boleh

    dimasukkan dalam diet yang seimbang sekiranya diambil

    pada kadar yang sederhana. Berhati-hati jika memakan

    otak kerana ia mempunyai kandungan kolesterol yangsangat tinggi (dua kali kandungan kolesterol dalam telur).

    Kurangkan Lemak

    PENGAMBILAN LEMAK YANG DIINGINI

    1. Lemak dalam diet harus menyumbangkan 20% hingga 30%

    jumlah keperluan tenaga harian.

    2. Elakkan pengambilan lemak berlebihan dengan:

    Memilih makanan yang rendah lemak dan kolesterol

    Menggunakan minyak masak dalam kuantiti yang sedikit

    sahaja

    Mengurangkan penggunaan santan atau minyak kelapa

    dalam masakan

    Memilih daging tanpa lemak, serta membuangkan kulit jika

    boleh (contoh: kulit ayam)

    Menghadkan penggunaan lemak yang boleh dilihat (seperti

    marjerin, mentega, minyak salad, krim dan mayonis)

    Mengamalkan kaedah masakan alternatif (seperti membakar,

    menggunakan ketuhar gelombang mikro atau mengukus)

    daripada menggoreng.

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    11/15

    12Gunakan Garam Secara Sederhana Dan Pilih

    Makanan Yang Rendah Kandungan Garam

    Natrium memainkan peranan penting untuk badan anda berfungsi

    dengan sempurna. Namun anda hanya memerlukan sedikit

    natrium sahaja. Pengambilan natrium berlebihan dikaitkan dengan

    kejadian tekanan darah tinggi.

    Natrium terdapat secara asli di dalam kebanyakan makanan.

    Ia juga boleh ditambah dalam makanan sebagai garam halusatau mono-sodium glutamate. Kecenderungan makan di restoran

    makanan segera, atau mengambil makanan yang diproses

    dan ditinkan, menyebabkan rakyat Malaysia memakan lebih

    banyak natrium (daripada garam atau natrium klorida) daripada

    yang diperlukan.

    MENGELAKKAN PENGAMBILAN NATRIUM YANG BERLEBIHAN

    Pilih buah-buahan, sayur-sayuran dan daging yang segar, dan

    bijirin yang tidak diproses, daripada makanan segera.

    Cubalah gunakan rempah ratus dan herba untuk menggantikan

    garam.

    Belajarlah menikmati perisa makanan tanpa garam.

    Gunakan sedikit garam sahaja dalam masakan dan elakkan

    daripada menabur garam di atas makanan.

    Hadkan pengambilan makanan terlalu masin dan perencah

    makanan (seperti kicap dan sos tiram).

    Telitilah label makanan untuk menentukan jumlah natrium yang

    terkandung dalam makanan diproses dan snek.

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    12/15

    13Kurangkan Pengambilan Gula Dan Pilih Makanan

    Yang Rendah Kandungan Gula

    Minum Banyak Air Setiap Hari

    BERWASPADA AKAN GULA TERSOROK

    Gula ialah pemanis utama digunakan di dalam

    kebanyakan pembasuh mulut, aiskrim, gula-gula, pastri,

    biskut, minuman ringan, minuman manis, kuih dan sirap.

    Gula juga biasanya ditambahkan kepada makanan

    semasa pemprosesan dan persediaan.

    Gula adalah bahan makanan yang amat berguna dan popular.

    Walaupun demikian, selain daripada karbohidrat ringkas (yang

    membekalkan tenaga), gula tidak mengandungi nutrien lain.

    Pertubuhan Kesihatan Sedunia menyarankan gula tidak harus

    menyumbangkan lebih daripada 10% tenaga.

    Pengambilan gula berlebihan boleh mengurangkan pengambilanmakanan yang lebih berkhasiat dan menyumbang

    kepada kekurangan pemakanan serta karies

    gigi, peningkatan trigliserida lipid dalam serum

    pada sesetengah individu dan gangguan

    gastrousus.

    MENGELAKKAN PENGAMBILAN GULA YANG BERLEBIHAN

    Galakkan pengurangan gula dalam makanan secara beransur-

    ansur supaya sensori rasa dapat menerima perubahan.

    Guna 1/2 atau 3/4 daripada kuantiti gula yang biasa digunakan

    dalam kek atau minuman.

    Gunakan buah-buahan segar atau buah-buahan yang ditinkan

    dalam sirap yang kurang pekat.

    Gunakan rempah, seperti kayu manis atau buah pala, untuk

    menambahkan rasa semulajadi tanpa menambah gula.

    Minum air masak daripada minuman manis.

    AIR UNTUK HIDUP!

    Air adalah sangat penting untuk fungsi-fungsi tubuh anda,

    termasuk penghadaman, penyerapan dan pengangkutan zat,

    perkumuhan, pengawalan suhu badan dan bertindak sebagai

    pelincir bahagian tubuh yang bergerak.

    Tubuh anda akan kehilangan lebih kurang 11/2 hingga 21/2 literair dalam satu hari melalui air kencing, tinja, peluh dan wap

    daripada paru-paru.

    Jangan tunggu sehingga sudah berasa dahaga, untuk meng-

    gantikan cecair yang telah hilang dari badan.

    Minum sekurang-kurangnya 6 hingga 8 gelas air setiap hari.

    Cecair juga boleh didapati daripada minuman lain, buah-

    buahan, sayur-sayuran dan makanan lain.

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    13/15

    14 Amalkan Dan Promosikan Penyusuan Susu Ibu

    Susu ibu membekalkan semua zat yang

    bayi anda perlukan untuk membesar

    dan berkembang, termasuk perkem-

    bangan otak. Ia juga melindungi

    bayi anda daripada jangkitan

    penyakit. Bayi yang diberi susu

    ibu akan kurang mendapatcirit-birit dan jangkitan, ber-

    banding dengan bayi yang

    diberi susu botol. Penyusuan

    susu ibu juga memberi

    manfaat kepada ibu dan

    mengeratkan hubungannya

    dengan bayi.

    UNTUK MENJAYAKAN PENYUSUAN SUSU IBU

    Bayi anda harus diberi susu ibu secara ekslusif selama 4 hingga

    6 bulan. Teruskan penyusuan susu ibu walaupun setelah mem-

    perkenalkan makanan pejal pada umur 4 hingga 6 bulan. Jika

    boleh, teruskannya sehingga bayi berumur 2 tahun.

    Semasa mengandung, buat persediaan mental untuk menyusu-

    kan bayi. Dapatkan semua maklumat yang anda perlukan.

    Mula penyusuan susu ibu dalam tempoh setengah hingga satu

    jam selepas bersalin. Berikan susu kepada bayi anda atas permintaan; ini akan dapat

    membantu anda menghasilkan susu yang cukup.

    Tentukan bayi anda betul-betul menghisap payudara anda

    semasa menyusu.

    Makan dengan cara yang sihat berdasarkan Panduan Piramid

    Makanan, dengan hidangan lumayan makanan yang kaya

    protein dan kalsium. Minum air secukupnya (6 hingga 8 gelas) sehari.

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    14/15

    15

    Adakah Anda Memerlukan Nutrien Tambahan?

    Dengan memakan pelbagai makanan setiap hari berpandu-kan Panduan Piramid Makanan, anda akan dibekalkan semuatenaga dan nutrien (zat) yang badan anda perlukan. Inibermakna anda tidak perlu mengambil nutrien tambahan-kecuali jika anda mempunyai keperluan nutrien khusus sepertisedang pulih dari penyakit, mengandung, menyusu atau

    sudah lanjut usia. Nutrien tambahan sepatutnya diambilmenurut nasihat pakar pemakanan, pakar diet atauprofesional dalam bidang perubatan.

    APA YANG ANDA PERLU DIKETAHUI TENTANG NUTRIEN TAMBAHAN

    Nutrien tambahan tidak boleh diambil untuk menggantikan

    hidangan makanan yang tetap. Vitamin dan mineral tambahan tidak boleh membekalkankomponen lain dalam makanan yang penting untukkesihatan.

    Mengambil nutrien tambahan boleh membawa kepadapengambilan paras yang toksik bagi sesetengah nutrien(seperti zat besi dan vitamin A). Risiko ketoksikan adalahlebih tinggi di kalangan kanak-kanak.

    Sesetengah nutrien tambahan mungkin membuat tuntutankesihatan atau pemakanan yang belum dibuktikan.

  • 8/14/2019 Dietary (BM)

    15/15

    Makan secara sihat membenarkan anda

    menikmati keenakan pelbagai jenis

    makanan sambil mengekalkan tahap

    pemakanan dan kesihatan anda.

    Untuk maklumat lanjut mengenai cara

    makan secara sihat, silakan klik pada

    sudut Public dalam halaman NutriWEB.

    Di sana, anda akan menemui maklumatdan nasihat yang anda perlukan, beserta

    dengan pelbagai petua dan juga resipi-

    resipi yang lazat dan berkhasiat.

    Dimiliki dan dikendalikan oleh PersatuanPemakanan Malaysia, NutriWEB

    diwujudkan oleh penduduk Malaysia khas

    untuk penduduk Malaysia. Ia merupakan

    laman web pemakanan untuk anda

    sekel arga

    Log on to

    Laman web pemakanan yang

    menyeluruh untuk semuawarganegara Malaysia:

    http://nutriweb.org.mydan dapatkan maklumat lanjut mengenai

    amalan makan yang sihat untuk

    sekeluarga.

    Kunjungilah